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2010年3月29日 (月)

『大人のSingapore』 No-05 コロニアルな風を感じて

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ラッフルズホテルの中庭です。コロニアルな風を感じませんか?

今回は残念ながらこの有名なホテルには宿泊していませんので、部屋やレストランの画像はありません。その情報はこれまでにいろいろなサイトやブログでも紹介されているのでお泊まりになりたい方は検索すればいくらでも出てきます。私の場合はイメージだけ。

でも初めての方にこのホテルのさわりだけ。

このホテルは、イギリス植民地時代の1887年12月にアルメニア人のサーキーズ兄弟によって、客室数わずか10室のバンガローをホテルにして開業しました。

1899年には現在の原型となるコロニアル様式の建物が完成し、
この建物はシンガポール在住の欧米人や旅行者の社交の場として使われました。

1989年には一時休館し、全面改装を行い、豪華な調度品や8000点を超える銀食器、陶磁器はそのままに、最先端の技術を導入し、優雅さを増して1991年9月16日に再々オープンした。

このホテルを愛した有名人も数多く、中でも一番使われているのがサマセット・モームでしょうか。彼が泊まっていた78号室は「サマセット・スイート」として、当時のインテリアのままに再現されているようです。

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2010年3月27日 (土)

『大人のSingapore』 No-04 隠れ家レストランで名物料理を!

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まさに『大人のSingapore』にふさわしい隠れ家レストランです。

街の中心から車で約15分、欧米の駐在員やシンガポールの富裕層が多く暮らすこのエリア、ロチェスターパークにひっそり佇む中華レストラン<ミン・ジャン・アット・ノース Min Jang at One-North>です。

緑に包まれた一軒家のレストランで、欧米人や地元の中国人で一杯。観光客らしき人は我々くらいでしたね。写真撮ってるのは。 このレストラン本店は市内の有名ホテル<グッドウッドパクーホテル>内にあり味には定評のある中華レストランですが、この店を有名にしている料理があります。

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2010年3月26日 (金)

『大人のSingapore』 No-03 甘いモーニングセット

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地元の朝食<ヤクン・カヤ・トースト>を食べに到着日翌日(と言っても最終日、何せ今日一日しかありません)朝、わざわざホテルからMRT(地下鉄)に乗って行ってきました。

カヤ・トースト、炭火で焼いた薄いトーストに、カヤ・ジャムとバターを塗って挟んだもの。
カヤ・ジャムとは、添加物を一切使用していないホームメイドのジャムで、卵、ココナッツミルク、砂糖、香り付けのパンダンリーフから作られています。

このジャムとバターを一緒に食べるこのトーストは濃厚な味わい。始めての味? でも癖になりそうな味です。

このトーストに温泉卵、コンデンスミルク入りコーヒー、これがセットになったこの地ならではの人気モーニングセットです。セットで300円位

このお店、1944年創業のコーヒーショップ「ヤクン・カヤ・トースト」の本店です。チャイナタウンから歩いて数分、新しく出来たショッピングセンターの一角にあります。

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2010年3月25日 (木)

『大人のSingapore』 No-02 定番写真も 大人のスポットから

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シンガポールの定番写真も『大人のSingapore』流ではこんなスポットからこんな撮り方で。

どこが定番か?って 花の写真の後方ボケさせて撮った、そうシンガポールのシンボル<マーライオン像>です。

以前はシンガポール川河口にあったものを、2002年に若者に人気のあったこの地区に引っ越してきました。

通常この像はこんなアングルが定番です。

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2010年3月22日 (月)

『大人のSingapore』 No-01 帰国しました

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@ラッフルズホテル

今晩シンガポールから帰国しました。2泊3日のいつもながらのハードスケジュールで足にマメまで出来てしまいました(笑)

今日のところは帰国報告までで、詳しくは週末あたりからでも。

アジアのシリースで前回の『大人のBali』に続いて、大人が楽しめるSingaporeをご紹介していきましょう。

今日の一枚は、シンガポールと言えばこのホテル、あまりにもベタですが<ラッフルズホテル>の一枚です。

シンガポールのコロニアルなイメージはこのホテルからきているのではないでしょうか。

最近新しいホテルがどんどん出来ていますがやはり『大人のSingapore』にはふさわしいホテルですね。

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2010年3月13日 (土)

★『旅スタ 世界遺産講座』 特別編 人々の暮らしの中にある世界遺産。ランス大聖堂

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〜NHK世界遺産番組担当ディレクターが明かす番組制作の「裏の裏」〜

       フランス ランスの大聖堂 取材を 例にとって

昨年2級の試験に受かった「世界遺産検定試験」主催のセミナーが先日あり、行ってきました。

表題の通り、NHKの現役ディレクターが明かす番組作成の裏話と言う事に惹かれ、又題材に取り上げた世界遺産も昨年行ったばかりのフランス、ランスの大聖堂でしたのでより身近に感じられるのではと思い参加してきました。

行って良かったですね、土曜の夜2時間は長いかなと最初思っていましたが、

このディレクターさん話がうまく話の内容も、裏話ばかりでなく、世界遺産の考え方、旅の小道具、又企画書の良い作り方、チームワークの話など、一般ビジネスでも活用できそうな話も多々ありました。

今日はその話を皆さんにもご紹介しましょう。 

 

ランス大聖堂先日「旅スタ世界遺産講座」でやりましたので、そちらもご参考までにご覧下さい→

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2010年3月 6日 (土)

★6日目-完結編 『冬のシャンパーニュ・ロレーヌ・アルザス・パリ7日間の旅』

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さよならパリ。又いつか!

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今日初めてこのブログにお立ち寄りいただいた方、あるいは久しぶりに覗いていただいた方、現在昨年末に行ったフランスの旅日記、日を追って進行中です。ただ今日が最終回です。でも間に合います。初日からお読みいただいた方がよりお楽しみいただけますのでこちらからまず→★0日目 からご覧下さい。

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■6日目-2 完結編です。 夜便で帰国です。

【13:00】 ホテル出発

先ほど一旦ホテルに戻ってきました。今日のフライトは夜遅く、空港へ向けてホテルを出るのが20:00頃なので、一旦チェックアウトをしてトランクはホテルに預かってもらいました。

さあ残すところ6時間ほど。まだ行きます(笑) 中身濃いですよ。

【13:50】 メトロを乗り継いでシテ島へ サントシャペル、ノートルダム寺院の見学です

ここも何度目かですが、やはりもう一度見ておきたかった場所です。13世紀ルイ9世が十字軍遠征の際に持ち帰った聖遺物「茨の冠」をおさめる為に建設した礼拝堂です。

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2010年3月 4日 (木)

★6日目-1 『冬のシャンパーニュ・ロレーヌ・アルザス・パリ7日間の旅』

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@インターコンチネンタル・パリ・アヴェニューマルソー
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今日初めてこのブログにお立ち寄りいただいた方、あるいは久しぶりに覗いていただいた方、現在昨年末に行ったフランスの旅日記、日を追って進行中です。ただ今日が最終日です。でも間に合います。初日からお読みいただいた方がよりお楽しみいただけますのでこちらからまず→★0日目 からご覧下さい。

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■6日目 帰国日です 本日夜便で帰国です
【09:00】 ホテル発

今日の夜23:25発成田行きAF278便で帰国です。空港へは2時間前くらいで充分なので、ホテルを20:00頃出発予定です。

さあそれまでの残された最後の時間を有効にと言う事で、いつも通りタイトなスケジュールをこなすべく出発!

と言っても今日の午前中は女房とは別行動です。私は仕事? 2つのホテル視察でアポイントがあります。女房は勿論買い物でどこかへ消えました・・・・

さて私が向かったはじめのホテルは・・・・

このホテルはパリに暮らすように旅したい方におすすめホテルです。

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