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2011年10月12日 (水)

ロッテルダム郊外のこんなホテル&カフェ&オーガニックスーパーご存知ですか?

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Img_5630 オランダのお洒落なお店紹介です。。

ここもアメリカ西海岸あたりに一昔前程にあったような、<ロハス>なお店。自然食品を使ったパン やケーキを売るコーナーから、裏の農園で取れたオーガニックな野菜、新鮮な魚介類を売るコーナーなど、食材から雑貨まで売っているマーケットです。

ここはオランダ第二の都市ロッテルダム郊外にある、ホテル兼レストラン兼マーケットの<Villa Augustus>と呼ばれる複合施設です。 ここはかつての貯水池と貯水塔のあった跡地を、改築して出来た場所です。

 

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オイスターや魚のコーナー。このマーケットの場所はもとこの貯水場のポンプのあった部屋だそうです。だから天井が高いようです。
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庭で取れた野菜も売られています。

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パンも美味しそう。

Img_5613 これが昔の貯水塔で現在はホテル。そして元の貯水池はご覧のように菜園になっていて先ほどの野菜もここからのようです。

このマーケット内でパンやケーキがその場で食べられるようなカフェになっています。又このカフェの裏側には園内で取れた野菜などを使ったレストランも併設されています。

こんな複合施設も昔は無かった様な・・・・

オランダもお洒落な店が本当に多くなってきました。 又新たな店が見つかったらご紹介しましょう。

公式サイト:<Villa Augustus>

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